Explorando los sabores callejeros del mundo: la alquimia cultural de las innovaciones culinarias
Alquimia de la comida callejera: la química cultural detrás de las innovaciones culinarias globales La comida callejera se ha convertido en un ámbito fascinante donde las tradiciones culinarias se combinan a la perfección con la innovación moderna. En diferentes culturas, los vendedores ambulantes no solo alimentan a las masas, sino que también sirven como embajadores culturales, ofreciendo un poco de su herencia en cada plato. En este artículo, hablaremos sobre la comida callejera.