Descubra la receta definitiva de comida callejera: revelando la química culinaria y las innovaciones gastronómicas
La ciencia de la comida callejera: revelando la química culinaria y las innovaciones gastronómicas: la comida callejera es un fenómeno culinario que ha capturado los corazones y las papilas gustativas de personas de todo el mundo. Ya sea un carrito de perritos calientes en la ciudad de Nueva York, un puesto de tacos en la Ciudad de México o un vendedor de fideos en Bangkok,…